Turismo e Lazer

Cafeteria temática faz sucesso em Sobradinho

Ponto de encontro na quadra 8, cafeteria proporciona interações sociais em um espaço aconchegante

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, perdendo apenas para a água. Só no ano de  2017, cada brasileiro consumiu, em média, 817 xícaras de café. Os dados são da consultoria Euromonitor International, e mostram que o Brasil  consome 15% de todo o café no mundo. Depois do futebol, pode-se dizer que o café é a paixão nacional do brasileiro. E por decorrência da alta exigência de alguns consumidores, têm surgido cada vez mais espaços para se apreciar cafés especiais, as chamadas cafeterias gourmet.

Localizada na quadra 8 de Sobradinho, a Acorde 27 é pioneira em servir cafés especiais na cidade. Inaugurada em fevereiro deste ano, a cafeteria é um espaço temático totalmente decorado com referências à música. Os pratos e os cafés são servidos em discos de vinil, além da trilha sonora do local agradar quem gosta de jazz, rock e música alternativa. O estabelecimento é comandado por Marcondes Trindade e Rachel Lamar, respectivamente de 21 e 20 anos.

Marcondes e Rachel trazem uma nova perspectiva para Sobradinho por meio dos café especiais.

Rachel e Marcondes trazem uma nova perspectiva para Sobradinho por meio dos café especiais

A ideia surgiu da união de duas coisas que eram bastante presentes na vida do casal: a paixão por café e música. Marcondes afirma que a perspectiva central da cafeteria é incentivar a criatividade por meio do espaço decorado, possibilitando assim que as pessoas pudessem até mesmo trabalhar no local. “A ideia principal do Acorde 27 é ser um café que inspirasse a criatividade, é ser um espaço confortável e criativo para que as pessoas pudessem se sentir bem. É local de boas energias, refúgio e de paz”, afirma.

O nome Acorde 27 veio do trocadilho de “acordar” com “acorde musical”. Segundo Marcondes, o nome remete a uma postura que a cafeteria inspira e proporciona nas pessoas, o o ato de acordar e se manter criativo. O 27 veio da obsessão de um amigo em comum do casal com o número.

Além de ser pioneira em servir cafés especiais em Sobradinho, a Acorde 27 incentiva as pessoas a saírem do eixo Plano Piloto quando buscam formas alternativas de entretenimento. O local desperta nos clientes o sentimento  de valorização do comércio da própria cidade e incentiva os empreendedores a abrirem novos estabelecimentos em Sobradinho.

O expresso de 30ml é uma bebida para quem procura uma experiência degustativa diferente do expresso comum. A quiche é uma das melhores da cidade.

O expresso de 30ml é uma excelente escolha para quem procura uma experiência degustativa diferente do cafézinho comum; a guiche também faz sucesso

A cafeteria tem sido ponto de encontro para  florescer a interação social das pessoas. “É legal ver o quanto as pessoas tem gostado e valorizado o nosso espaço. A gente está vendo que o nosso esforço tem valido a pena”, afirma Rachel.

Mateus Valadares, de 19 anos, estudante de Ciência Naturais da UnB, afirma que a cafeteria proporcionou uma experiência muito agradável.“Achei um ambiente confortável e adequado, tem boa luz e boa música. Um lugar que serve muito de underground jovem. O café é diferente e fácil de apreciar, as receitas nos fazem sentir em outra cultura, uma mais americana”.

Um dos diferenciais do estabelecimento  é proporcionar por meio de cafés especiais uma experiência gastronômica, como degustar e desfrutar de grãos com qualidade superior. Marcondes e Rachel incentivam ao cliente a identificar características como o corpo, aroma e cor. Para eles, não é só um café, é uma experiência.

O cardápio  varia de pratos salgados a doces, cervejas artesanais, drinks com café, expressos e bebidas cafeinadas. A indicação para quem gosta de sobremesas é o brownie de chocolate acompanhado com uma bola de sorvete (R$ 10) e o bolo de cenoura (R$ 8) com calda de chocolate adicionada à mesa. O carro chefe da casa é o Acorde 27 (R$ 18), um café especial dividido em camadas regado com creme de avelã no fundo e nas bordas. Já para quem gosta de pratos salgados a indicação é a quiche de bacon com cebola (R$ 10).

Carro feche da casa, o Acorde 27 é um café especial com creme de avelã. É uma boa pedida quem quer sair do tradicional expresso.

Carro chefe da casa, o Acorde 27 é um café especial com creme de avelã

Todas as quintas a sábado a cafeteria recebe música ao vivo. O couvert artístico custa em média 8 reais por pessoa.

A Acorde 27 (Quadra 8, Bl. 19, Lt. 1 – Sobradinho) funciona de todas as terças a sábado das 10h à 0h, e aos domingos de 13h à 0h.

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