Elis Regina canta, na icônica “Como Nossos Pais”, que “o novo sempre vem”, mas a verdade é que o charme do vintage e do retrô nunca sai de moda. Se você é apaixonado por nostalgia, ama uma boa refeição e curte ambientes que parecem ter parado no tempo, prepare-se para embarcar em uma deliciosa viagem pelas décadas de 1950 a 1980 em restaurantes e bares de Brasília. Selecionamos casas com estética vintage que vão muito além do cardápio: elas oferecem uma verdadeira imersão no passado, com decoração temática, trilha sonora clássica e aquele clima acolhedor.

Diner americano: milk-shakes, rock’n’roll e o espírito dos anos 50

Inspirados nos tradicionais diners dos Estados Unidos, esses restaurantes transportam os clientes direto para os anos 50. Com sofás de couro vermelho, piso quadriculado em preto e branco, jukeboxes e garçons caracterizados, a atmosfera é digna de um filme como Grease – Nos Tempos da Brilhantina. O cardápio é igualmente nostálgico: hambúrgueres suculentos, batatas fritas crocantes, milk-shakes cremosos e tortas clássicas como a de maçã.

Em Brasília, uma ótima pedida é o Johnny Rockets, na 114 Sul. A estética fiel e o espírito da época fazem da visita uma verdadeira volta no tempo. Outras opções pelo Brasil incluem:

• Zé do Hamburger – Perdizes, São Paulo
• Achapa – Alameda Lorena, 2096 – Jardins, São Paulo
• Number One – The Finest Burger – Lapa, São Paulo

Lanchonetes e pubs oitentistas: neon, fliperama e pop rock

Os anos 80 foram sinônimo de exagero, cor e diversão — e isso se reflete em bares e lanchonetes temáticos que celebram a década com entusiasmo. Luzes de neon, fliperamas, máquinas de pinball, videogames clássicos e trilha sonora com Queen, A-ha e outros ícones criam um ambiente animado e irresistivelmente nostálgico.

Os cardápios mesclam clássicos como hambúrgueres e hot dogs em versões criativas, drinks coloridos e sobremesas extravagantes, como banana split e sundae com cereja no topo.

Com lanches com letra dos The Beatles, uma estética oitentista (com direito a jukebox), trilha sonora de novelas da época e bebidas extravagantes – a loja The Koffie Waffles, da 108 Sul, mergulha de cabeça nos anos 80, é um ótimo lugar para quem quer viver os tempos dos penteados mirabolantes, as roupas coloridas e a música dançante.

Em Brasília, alguns dos destaques são:

• Get-n-Go Burger – 703 Norte
• Bar 80 – 404 Sul

Cada um oferece uma experiência vibrante da “década dos sintetizadores” e das roupas coloridas.

Clima Anos 90: cultura pop, TV aberta e o charme da década sem filtro

Os anos 90 marcaram uma transição única entre o analógico e o digital, com uma explosão da cultura pop, sitcoms na TV aberta, brinquedos icônicos e a estética “cool sem esforço” que ainda influencia gerações. Restaurantes que homenageiam essa década apostam em elementos como pôsteres de filmes, action figures, trilhas com hits de Nirvana, Backstreet Boys e Spice Girls, além de referências a programas clássicos e games da época.

Em Brasília, o destaque vai para o Foster’s Burger, na 201 Sul e com lojas espalhadas pelo Sudoeste, Águas Claras e no Bosque Park da Asa Norte. A ideia do restaurante é remeter algo mais descolado e descontraído, como os adolescentes dos filmes dos anos 90. Seu lema é: “É gostoso, prático e simples. É para o seu cotidiano. É Foster’s Burguer”.

O Foster’s é o lugar perfeito para quem quer reviver os anos 90 com uma pitada de humor, boas memórias e, claro, muito sabor.